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木瓜的吃法介绍
[ 来源:健康之路] | 作者: | 时间:2008-1-7 17:38:44

凉拌青木瓜的做法:
材料:生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙
调味料:(1)盐1茶匙(2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。
2、开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。
3、所有材料与调味料(2)拌匀后盛盘,并撒上碎花生粒即可。
注:本道菜为极开胃的饭前小菜。

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